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新浪微博凤凰娱乐 酥肉这样做,香酥有味太好吃,制作方法其实不难,试试你也会喜欢

发布时间:2020-01-09 09:42:20 人气:2730

新浪微博凤凰娱乐 酥肉这样做,香酥有味太好吃,制作方法其实不难,试试你也会喜欢

新浪微博凤凰娱乐,对于“肉食族”的我来说,最常挂嘴边的一句话就是“无肉令人瘦”。要想瘦不要吃肉,要想不瘦那就来点肉。有肉吃哪管瘦肉、肥肉还是五花三层肉通通接收,一般的肉食族大多喜欢卤肉因为下饭香。淋点卤汁拌饭一口卤肉一饭.....脑补下是不是饿?忍忍...我们今天要介绍的这个做法会让你更饿

在家常做法中有两种做法是最受欢迎的,一个是红烧卤另一个就是做成酥肉。我们今天的这个做法就是酥肉的一种,但是取材却是“五花肉”。不用担心不会很油腻,吃起来外酥内香超级下饭。吃了一小块你就停不下来了!

做法:在肉的选择上比较重要,选用的最好是五花三层的肉。不要选择哪种肥瘦分层无交层的,哪种吃起来口感会差一点。把肉片成0.7厚度左右的小块,依据口感和喜好选择带皮或者不带皮。放置一边备用

用于调味增加香味的香料,不需要太多。使用之前要用水冲洗一下

锅热水放入香料与少许盐,烧煮大概个15分钟。把香料的香气煮出来

然后放入肉片稍煮15分钟,捞出放入冷水里。再捞出晾下水分

在盘中倒入适量的油炸粉【炸粉很多商店有售】把肉均匀的裹上一层

放入油中中火慢炸,直至肉片金黄微焦。就能捞出

全部炸好捞出依据口味可以加入,胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、味精等东西。图省事的只需要一包泡面调味包拌拌

食用的时候切成小块,弄点蒜蓉生抽沾沾就行了。

小贴士:油炸的时候要注意,带皮的油炸会小爆。要小心被热油喷到!

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